Salinas del Janubio

Salinas del Janubio

Le salinas del Janubio si trovano vicino Los Hervideros, è uno spettacolo di luce e cromatismo in un paesaggio dolce, rosa e lagunare, utilizzato da molti anni per la produzione del sale. I mulini che ci sono, con la base in pietra, sfruttano il vento per collocare l'acqua nelle vasche.

La costruzione delle saline iniziò nel 1895 grazie a Vicente Lleó Benlliure, che lasciò il compito a suo nipote Jaime Lleó Mira che le concluse approssimativamente nel 1945.

Le Salinas del Janubio sono sempre state vincolate al settore peschiero e all’industria di conservazione del pesce. Sono quelle che hanno la maggior estensione e la maggior produzione di tutte quelle presenti nelle Canarie.

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